In verschillende Europese landen is het al jarenlang een heet hangijzer: het verbieden van onverdoofde slacht omwille van dierenwelzijn. In een aantal van deze landen is het slachten van dieren zonder bedwelming verboden. Tegelijk roepen dergelijke verboden vragen op over het fundamentele recht op godsdienstvrijheid (art. 9 EVRM); de onverdoofde slacht is immers belangrijk voor verschillende […]